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玛格丽特的做法,玛格丽特饼干的做法

- 编辑:4166am金沙 -

玛格丽特的做法,玛格丽特饼干的做法

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“作者家小熊前几天考完钢琴啦。费力的暑假暂时苏息,接下去便是一月尾的书法考级了。
自己是烘焙界小白,爱学习的烘焙界小白。小编愿意和新手们一同,接纳职分,通过系统的就学,提升本人的烘焙本领,为自个儿爱的家属做出可口的美酒美食山珍海味。
从某风流浪漫期的美天话题中,知道了Margaret这些名字,并听大人讲那美好的爱意轶事。明日,就做一个像花儿相近绽开的玛格Rita饼干。
以此饼干,只用到了浅青,对于笔者家八个月的小小熊来讲,也是能吃一点的吗。”

“玛格丽塔是生机勃勃款香酥可口、入口即化的小饼干,也是大器晚成款入门级饼干,记得刚入烘焙门时,首先会的正是那款小饼干,制作进度大约,所需工具和食物原料也很简单,做出来的外观又非常漂亮观。
参谋份量:五十个
烤箱温度:165度
烘焙时间:15分钟”

食物材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 蛋黄2个
  • 低筋面粉85g
  • 紫大芦粟面粉85g
  • 糖粉40g
  • 黄油85g
  • 低筋面粉200g
  • 紫玉茭粗纤维150g
  • 无盐黄油200g
  • 熟蛋黄3个
  • 糖粉60g

辅料

辅料

  • 1g
  • 果酱适量
  • 2g
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简短难度
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 不难易行难度

玛格Rita饼干的做法步骤

玛格Rita的做法步骤

  • 图片 31食物的原料备用。
  • 图片 42黄油软化后参预糖粉,盐,打发至体量稍膨胀,颜色变浅。
  • 图片 53葡萄紫过筛后加盟黄油中,搅和均匀。
  • 图片 64大芦粟粒生物素和低粉过筛后投入黄油中,揉成面团, 纳入三门冰箱冷藏一时辰。
  • 图片 75冷藏好的面团,分成大概十克左右高低的小面团,揉成圆球,摆于烤盘内。
  • 图片 86用拇指按压面团,面团压扁时,会现身本来的裂痕。
  • 图片 97有的饼干中间也能够投入果汁。烤箱预热170,中层,烤20分钟就能够!
  • 图片 108酥酥的口感,入口即化。
  • 图片 119成品图。
  • 图片 121提早将鸡蛋用水煮好,收取铁蓝备用,黄油放一般温度软化,分别投入糖粉和盐,用打蛋器打发至体量膨大1.5倍左右
  • 图片 132把杏黄过筛成为细末,参加上述手续中
  • 图片 143用刮刀搅和均匀后将低筋面粉和玉茭糖类混合过筛后投入上述手续中,用手揉成面团
  • 图片 154揉好的面团用保鲜袋装好,放智能双门电冰箱中冷藏2小时左右,抽出冷藏好的面团,掰成15g/个的小面团,揉成小圆球,放在铺好油纸的烤盘上
  • 图片 165等小圆球全体做完后,用大拇指分别在各种上按一下;按的时候饼干汇合世自然裂纹;
  • 图片 176烤箱预热,将做好的饼干归入烤箱中上层,上下火,165度,15分钟即看看边缘微微变黄,关火就可以。

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