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素炒胡萝卜的家常做法,美食食谱

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素炒胡萝卜的家常做法,美食食谱

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胡萝卜这种蔬菜有着自己独特的味道,有一些朋友可能不太喜欢胡萝卜,不过世事无绝对,慢慢也会改变的。今天我们先来尝试一下素炒胡萝卜,不过虽然是素炒,但是油一定要足够,胡萝卜中的营养物质大都是脂溶性的,要足够油脂才能更好的吸收。

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食材明细

家常素炒胡萝卜

4166am官网登录,“食材:
洋葱 1个,红辣椒1个,鲜豆角适量,
调料:
精盐,食用油,生抽,调味鲜,
方法:
1、备好食材,
2、将洋葱切丝,辣椒切丝,豆角切段。
3、先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻,
4、加入精盐炒匀,再放适量的清水,
5、将豆角煮熟,再加切好的辣椒丁提辣,
6、调入生抽炒匀,
7、另起锅烧油,放进切好的洋葱丝和辣椒丝。
8、翻炒片刻,加适量的精盐炒匀。
9、再调入生抽,将洋葱炒熟,
4166am金沙登录,10、再放进炒好的豆角,
11、翻炒片刻,调入调味鲜调味即成。”

主料

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食材明细

  • 洋葱适量

食材准备

主料

辅料

胡萝卜,青椒,葱蒜,豆豉,料酒,酱油,油适量。

  • 洋葱4166am金沙,1个
  • 鲜豆角适量
  • 适量
  • 适量
  • 一品鲜适量

方法步骤

辅料

1、胡萝卜,青椒丝,豆豉碎,葱蒜切好待用;

  • 红辣椒1个
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

2、锅中烧热油,放入葱段和豆豉炒香,然后放入胡萝卜和青椒;

配料

素炒洋葱丝的做法步骤

3、加入料酒,放入酱油炒香,然后加入盐炒匀即可。

  • 精盐适量
  • 食用油适量
  • 生抽适量
  • 调味鲜适量
  • 4166am金沙登录 51备洋葱一个去外皮清洗。
  • 4166am金沙登录 62切丝。
  • 4166am金沙登录 73锅里烧猪油放进洋葱丝炒匀。
  • 4166am金沙登录 84加盐。
  • 4166am金沙登录 95将洋葱炒熟。
  • 4166am金沙登录 106关火调入一品鲜炒匀出锅。
  • 4166am金沙登录 117素炒洋葱丝即成。

小贴士

胡萝卜具有明目,健脾,化痰止咳的作用。

  • 葱香口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蒜香素炒胡萝卜

洋葱炒豆角的做法步骤

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  • 4166am金沙登录 131洋葱1个,红辣椒1个
  • 4166am金沙登录 142将洋葱切丝,辣椒切丝
  • 4166am金沙登录 153豆角切段。
  • 4166am金沙登录 164先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻
  • 4166am金沙登录 175加入精盐炒匀,再放适量的清水
  • 4166am金沙登录 186将豆角煮熟,再加切好的辣椒丁提辣
  • 4166am金沙登录 197调入生抽炒匀
  • 4166am金沙登录 208另起锅烧油,放进切好的洋葱丝和辣椒丝。
  • 4166am金沙登录 219翻炒片刻,加适量的精盐炒匀。再调入生抽,将洋葱炒熟
  • 4166am金沙登录 2210再放进炒好的豆角
  • 4166am金沙登录 2311翻炒片刻,调入调味鲜调味即成。
  • 4166am金沙登录 2412洋葱炒豆角即成。

食材准备

胡萝卜适量,色拉油适量,鸡精,葱蒜,盐。

方法步骤

1、将胡萝卜洗净切丝,油锅烧热,放入葱末炒香;

2、然后倒入胡萝卜丝煸炒,加少许水,煸炒至塌秧;

3、然后放入适量的盐和鸡精调味,撒入蒜碎炒匀出锅即可。

小贴士

如果有的人天生不爱吃胡萝卜,试着自己炒一个,说不定会有改善。

黄酱素炒胡萝卜

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食材准备

胡萝卜丁300克,鲜蘑菇丁150克,土豆丁150克,香干丁100克,青豆粒100克,洋葱丁100克,绍酒20克,黄酱40克,白糖5克,味精2克,黑胡椒粉适量,油适量,清水。

方法步骤

1、锅中加入适量的油煸炒黄酱,炒香;

2、然后倒入所有的蔬菜丁,炒匀后加入绍酒;

3、然后加少许清水,翻匀盖锅焖5分钟;

4、焖至断生后撒入适量的白糖调味,然后撒入少许味精,黑胡椒粉调味;

5、然后旺火收汁出锅装盘即可。

小贴士

蔬菜丁尽量切均匀,方便同步炒熟。

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