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教你在家做美食豆腐做法,好吃又营养

- 编辑:4166am金沙 -

教你在家做美食豆腐做法,好吃又营养

食物的材料清单

笔者们大致随地随时都在和家常菜打交道,30日三餐不可缺少美味爽脆的小菜。家常菜不只有美味可口,还简要易做,那是作者家最常吃的几法家常菜,希望您们喜欢!

水豆腐能够视为特别 的一种食品,含有极度丰裕的 ,而且水豆腐丰盛的滑嫩吃上去的口感也特意好。在 时,大家就称水豆腐为“小宰羊”,以为水豆腐的细嫩与果胶价值可与羊肉同仁一视。前几天笔者就给大家推荐6道水豆腐的美味吃法,每道都令你引人入胜。

豆腐 400 盐 适量
油 适量 味精 适量
豆瓣酱 适量 豆豉 适量
黑木耳 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
辣子皮 适量

1、炒马铃薯丝

一、浇汁水豆腐

烹制步骤

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“口味微酸,咸鲜,水豆腐饱满多汁,外焦里嫩。各个配菜也一点也不差,红萝卜菜椒甘脆,寸菇软滑,火朣鲜香。汤汁浓郁祛痰,煮一锅全家盖浇饭,相对吃的知足极了。”

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食材:土豆2个、红椒1个、大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱、油、白醋、盐、鸡精、白糖

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步骤1

做法:

豆腐、胡萝卜、荷兰葱、甜椒、寸菇、火朣、洋茄酱、芝麻油、盐、调味素、黑浮椒各少量

将水豆腐切成三角形,泡在干净的水中备用。

1.将土豆去皮后切成粗细均等的细丝,用凉水浸润备用

1、冬菇泡软,和火朣,圆葱,甜椒,红萝卜都切丁。

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2.将川椒切片,黄葱切段,金立辣切碎备用

2、水豆腐煎两面土红;煎水豆腐的油全体跌落,锅底沾的油就够了,一勺洋茄酱一勺芝麻油混合大火炒一下,放入球葱、花菇、火朣、胡萝卜丁、炒散;兑水,放盐、黑胡椒煮开;放入豆腐,温火煮开温火焖到水豆腐入味,大致3分钟,水豆腐盛出来。

步骤2

3.锅中烧滚水时,将泡好的马铃薯丝用清澈的凉水冲去三磷酸腺苷控干

3、剩余的汤汁勾芡,归入黄椒炒断生,放点鸡精香油提香就可以;浇在水豆腐上。

干花椒切段,木耳切成块,葱、姜、蒜切成粉末。

4.待水烧开时,倒入马铃薯丝焯水,再倒入南椒焯水

二、虾肉焖豆腐

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5.锅洗净后,倒入小量油烧热,归入红牛角椒乾煎

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步骤3

6.插足小米辣、独头蒜粒清炒,再放入土豆丝干炒片刻

虾18只,嫩水豆腐2块,姜2片,蒜2瓣,葱2棵,芝麻酱1勺,生抽2勺,老抽半勺,芝麻油1勺,胡椒粉1克,盐1克,调味精1克,生粉2克

锅内放油烧热,放入水豆腐炸至两面郎窑红。

7.加盟老醋、盐、调味精、红糖急速干炒,最后到场切碎的葱炒匀就可以出锅

1、虾管理好未来,将虾肉切成小段,加点坡洼热粉、料酒熏制十分钟;嫩水豆腐切成小方块;姜、蒜、葱白分别切末,麻辣酱一勺备用(花生酱可用麻辣酱代替)。

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2、木须肉

2、取贰个小碗,加芝麻油、生抽、一些些老抽拌匀调成味汁。

步骤4

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3、锅内热油下虾肉干煎熟,盛出备用。

炸好的水豆腐捞至盘内备用!

食材:木耳75克、竹笋75克、猪肉75克、油菜75克、鸡蛋150克、鸡蛋清10克

4、将姜末、芝麻酱、葱白归入锅中型小型火炒香,再步入蒜蓉炒香炒出红油。

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调料:大葱10克、姜3克、盐5克、植物油20克

5、将水豆腐倒入锅内,到场味汁和个别清水烧开,转大火上盖焖五分钟,中间挥舞幸免粘锅;再步入虾仁焖一分钟;最后调入少些盐和调调味精,加糖类水温火收汁。

步骤5

做法:

三、

锅内留油,纳入沙拉酱和豆豉炒出红油。

1.将瘦肉切成片,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟

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2.麻油菜籽整棵洗净,用热水氽一次,捞出待凉后横切成半,再切成长条

肉末150克,水豆腐2块,蒜米10克,海鲜酱30克,葱段、华为辣、花椒粉各适合的量

步骤6

3.鸡蛋打垮备用;冬笋、木耳洗净切成块;葱、姜洗净切末

1、水豆腐洗净切成小块,One plus辣切碎。

将葱、姜、蒜、干辣子、木耳归入锅中炒至香味四散。

4.炒锅归入油烧热,下肉丝炒至变色,先盛起

2、锅内下油,把肉炒散;炒至浅青,放入蒜蓉、蒜米、HUAWEI辣,再放入1勺老抽,炒出红油及菲菲;归入水豆腐,及水,温火焖10-15分钟,放入适合的数量盐及味精。

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5.余油留锅爆老切碎的葱、姜末,倒入蛋汁飞速乾煎

3、勾入水甲状腺素,撒入花椒粉及葱段就能够。

步骤7

6.投入木耳丝、笋丝、肉丝及油麻菜籽,混炒均匀后加盐调味

四、五花肉木耳烧开水豆腐

归入炸好的水豆腐炒制。

7.等到笋丝稍软,就能够盛盘食用

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3、矮瓜烧沿篱豆

水豆腐400克,三层肉100克,鸡蛋2个,木耳10克,杭椒3个,好看的女人椒2个,豆瓣酱1茶匙,红糖少量,生抽、食用盐、老抽、葱、姜各少量

步骤8

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1、打算食物的原料,三层肉、水豆腐、青川椒、泡发好的黑木耳、鸡蛋等。

锅内加水,稍炖一分钟,用水硫胺素勾芡,慢火收干,放适当的数量盐和调味精出锅。

食材:茄子2个、蒜2瓣、干辣椒2个、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油20毫升

2、青红牛角椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用;三层肉切薄片;水豆腐扣出,切成条。

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做法:

3、切片的水豆腐归入煎锅煎至两面水绿有硬嘠盛出。

步骤9

1.将吊菜子洗净切成长条状,用干净的水浸透片刻后捞出备用

4、鸡蛋战胜放入锅中炒熟划成块盛出备用。

出锅撒上葱段点缀。 小贴士

2.峨眉豆洗净摘掉老筋切成长段,干花椒切小段、大蒜拍破切碎

5、用锅中余油把三层肉混炒至变色拨到一边,归入葱姜海鲜酱、花生酱温火炒香,炒出海鲜酱红油;炒出红油后参加少些生抽调色;乾煎均匀后,参预煎好的水豆腐、泡发好的黑木耳;加水至食物材料的2/3处,大火烧沸,改中型Mini火焖烧几分钟。

沙拉酱相当的咸,请根据个人口味放盐。别的,炸水豆腐要耐心哦!

3.锅中翻腾适当的数量油,油温7成热后下吊菜子炸软后捞出控油

6、焖至汤汁减弱,插足炒好的鸭蛋、青巴椒段;生煎均匀后,到场一些些阵雪、原糖、酱油调味;清炒均匀后用水硫胺素勾芡;推炒至勾芡汁浓稠裹在食物原料上就可以关火盛出。

4.将峨眉豆下油锅炸至表皮起皱后捞出控油

五、

5.炒锅留一点点底油,放入黄豆酱和干花椒炒出香味,归入吊菜子和藤豆翻炒

“ 是一道常见的家常菜,重要用麻辣酱、盐、酱油二种佐料调味,含有丰富的铁、钙、磷、镁等身体必须的有余微量成分,还含有木质素、胡麻油和增进的上品蛋白。”

6.再步向酱油、香油和一定量清澈的凉水清炒均匀

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7.盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓就可以出锅

北水豆腐1盒,黑木耳80克,红萝卜30克,青椒20克,红嘟嘟子椒20克, 10克,青葱20克,蒜头25克,豆瓣酱15克,水果胶适当的数量,老抽10毫升,黄酒10毫升,盐芝麻油各适当的数量

4、青椒肉丝

1、食物材料洗净,葱姜蒜切条备用;北水豆腐切成三角形厚片;红萝卜切薄片,青红椒切成片。

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2、平底锅内放宽油,烧至十分三热,放入水豆腐,炸至两面宝石桃红;捞出控油备用。

食物的材料:猪肉丝150克、青椒丝60克、胡萝卜丝20克、木耳丝40克、杭椒片10克、蒜茸辣酱10克、盐三分之二小匙、鸡粉61%小匙、芝麻油小量、生抽59%小匙、太白粉二分之一小匙、红酒1小匙

3、锅内留底油,继续加热,纳入蒜茸辣酱,大火炒香;放入黑木耳、胡萝卜生煎,再参与葱姜蒜片,炒出幽香;放入炸好的水豆腐,参与花雕、生抽、一小碗清澈的凉水、适当的量盐,炒匀。

做法:

4、煮2到3秒钟,放入青川椒,翻炒均匀;淋入水蛋氨酸,大火收汁。

1.在豕肉丝中投入全部腌料腌渍约10分钟

六、 豆腐

2.将胡萝卜丝、木耳丝放入滚水中汆烫约1分钟,再捞起风干

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3.锅中步向2大匙沙拉油,炒出香味香辣酱、黄椒片

老水豆腐1块,酱油1勺,老抽1勺,芝麻油1勺,糖一丢丢,姜、蒜、干花椒、葱各少量

4.纳入腌好的豚肉丝炒至颜色变白,再参预彩椒丝快炒

1、水豆腐一块,用干净的水浸润一会,然后切块;姜蒜葱切碎、干花椒切小段。

5.加盟焯过水的食物的材料及具有调味剂,拌炒均匀至入味就可以出锅

2、锅里放油烧热、纳入水豆腐煎至青蓝反面;将两侧都煎成铁锈红色

5、鱼香白茄

3、将豆腐推至一面,参预姜蒜干黄椒在油里炒香;参预酱油、老抽、省油、糖;加入半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干。

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4、参加一丢丢水纤维素勾芡,撒上葱段就可以出锅。

食物原料:紫皮吊菜子、青巴椒、姜、蒜、葱、郫县黄豆酱、油、盐、血红蛋白、老抽、老抽、芝麻油、醋、糖、麻油、水

舌尖上的甘脆,豆腐最舒畅又解馋的6种做法,一天吃三顿也不会腻!你喜欢吃哪道呢?

做法:

1.矮瓜洗净切条,归入食盐加水中浸润拾分钟,再捞出自然的干水分

2.锅中放入适合的数量油,烧7成热,把白茄归入炸

3.保持中火和不停翻动,避防炸糊。捞的时候用汤匙按压一下炸过的吊菜子,能够再控出一些油来

4.炒锅内留一些些底油,放入姜、蒜爆香,再步入郫县黄豆酱炒香

5.放入青南椒混煮,参与炸好的矮瓜同炒

6.用盐、碳水化合物、酱油、酱油、芝麻油、醋、糖、芝麻油、水调成味汁倒入乾煎均匀就能够

6、手撕包菜

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食物的材料:圆大白菜半颗、利口酒椒3颗、三层肉250克、大蒜3颗、老姜5克、蚝油1大匙、生抽1大匙、花椒油1小匙

做法:

1.将圆黄芽菜用手撕成小块,用水洗刷干净,沥清水备用

2.将三层肉切成薄片,红酒花椒切成段,独蒜和黄姜分别切成颗粒状

3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉归入用大火干煸

4.煸至肉产生淡蓝,就可以放入干椒段,姜,独蒜,继续用大火乾煎

5.直至铅白形成微血牙红,油脂煎出来,姜蒜炒出香味

6.放入撕好的包菜,加盐、香油,生抽,用中火慢慢炒制

7.直至包心白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油就可以出锅

7、家常水豆腐

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食材:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

做法:

1.将北水豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,抽取凉一下备用

2.将水豆腐切成菱形块,薄厚适中就行

3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面群青出锅备用

4.青川椒切段,锅内用炸水豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜炒出香味

5.放入一勺顺治门辣酱,炒出红油,放入煎好的水豆腐块清炒

6.放入一小勺糖,放入适合的量酱油干炒,放入一点点清水

7.生炖汤汁快没的时候,放入一些些盐和味之素出锅就能够

8、麻婆水豆腐

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食物材料:嫩水豆腐、猪绞肉、豆豉少量、黄葱、姜末、麻辣酱、郫县辣黄豆酱小量、类脂水、生抽

做法:

1.将葱切小段,姜,蒜切成细末

2.水豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里

3.中型Mini火加热.水沸腾从前,倒入漏勺沥水

4.炒锅不要加油,直接下绞肉,渐渐炒至肉末改为深水绿,至酥

5.投入姜蒜蓉,爆香,归入1汤勺辣海鲜酱,炒出红油

6.加盟几粒豆豉,参与高汤or水,水豆腐下锅,放1汤勺老抽扩张颜色

7.煮5-6分钟,注意机会不要太大,烧开后用湿果胶勾芡

8.分2次加,第1次勾芡后投入切碎的葱,再勾第2次芡

9.末尾沿长条边参出席小量热油,开温火,等油浮上来就能够

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