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食谱笔记,梭子蟹番茄豆腐煲的家常做法图解

- 编辑:4166am金沙 -

食谱笔记,梭子蟹番茄豆腐煲的家常做法图解

图片 1

用料主料

用料
梭子蟹两只

1张图片

  • 图片 2

    大闸蟹两只

  • 图片 3

    西红柿两只

  • 图片 4

    南豆腐一块

番茄两只

食材明细

调料

嫩豆腐一块

主料

  • 笋干少许

笋干少许

  • 梭子蟹两只

梭子蟹番茄豆腐煲的做法

辅料

1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干 净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.

梭子蟹番茄豆腐煲的做法步骤
图片 5

  • 番茄两只

图片 6

1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.

配料

2.烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.

图片 7

  • 适量

图片 8

2.烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.

3.另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开 的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.

3.另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.

  • 其他口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

梭子蟹番茄豆腐煲的做法步骤

小贴士
1.搅拌牛肉馅时,如果觉得干可以适量加一点水,再加点干淀粉,顺时针不停搅拌是为了肉馅有弹性。2.肉丸边挤边炸,炸的过程中要用锅铲轻推锅中的丸子,这样丸子表面颜色都炸的均匀。3.肉馅可以换做大肉、羊肉,看自己喜好了。

  • 图片 91梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
  • 图片 102烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
  • 图片 113另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.

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